Encaissage de sachets de café

Interview

Christophe BOITARD, Responsable maintenance et Directeur technique chez DESTINATION BIO

Pouvez-vous vous présenter ainsi que votre société ?
DESTINATION BIO est une usine spécialisée dans la torréfaction de café et le conditionnement de thé en feuilles. Implantée à Bordeaux depuis 25 ans, elle a été rachetée en 2016 par le groupe ECOTONE. Pour ma part, je suis responsable maintenance et directeur technique de l’établissement.

En 2022, vous avez choisi d’investir dans l’automatisation d’une ligne pour les sachets de café. Pouvez-vous nous expliquer le contexte de ce projet ?
Nous disposions d’une ligne de production obsolète, dont les équipements nécessitaient une modernisation. Dans une démarche d’amélioration continue et d’anticipation des besoins futurs de nos clients, nous avons décidé de faire évoluer notre outil industriel. Cela nous a conduit à définir un nouveau cahier des charges pour l’implantation d’une ligne de production optimisée.

Comment avez-vous connu la société JYGA et qu’est-ce qui vous a convaincu de choisir cette solution ?
Nous avons découvert JYGA par l’intermédiaire de l’un de nos partenaires, notre fournisseur de cartons, avec qui nous avions déjà collaboré sur une encaisseuse américaine. Souhaitant nous orienter vers une solution en wrap, il nous a naturellement recommandé JYGA.
Ce qui nous a convaincus, c’est avant tout la pertinence de la solution technique proposée et l’approche collaborative de JYGA. Nous recherchions un véritable partenariat avec notre fournisseur, et JYGA a su nous démontrer sa capacité à répondre à nos attentes.

Quel est aujourd’hui le retour d’expérience des équipes ?
Le retour est très positif. Le matériel est si simple d’utilisation qu’il se fait oublier au quotidien. Les changements de format s’effectuent en seulement cinq minutes, ce qui facilite grandement l’exploitation. En résumé, une solution efficace et performante, qui apporte entière satisfaction à nos équipes.

Vous avez choisi l’option “compensation carbone” proposée par JYGA, qui consiste à participer à la plantation d’arbres en France. Pourquoi ce choix était-il important pour vous ?
Nous avons opté pour cette option dès le début du projet, car elle s’inscrit pleinement dans nos valeurs. Nous avons un engagement fort en faveur du développement durable et de l’équité dans toutes nos actions. Notre production est exclusivement biologique et nous sommes une entreprise certifiée B-Corp. Cette démarche s’inscrit dans une orientation que nous avons adoptée depuis maintenant deux ans.

Installation d’une encaisseuse wrap pour les sachets de café au sein d’une unité de production neuve, inaugurée il y a moins d’un an. De nouveaux projets sont à venir.